Special wine dinners μας περιμένουν για 2 Παρασκευές του Μαΐου στο NEW Taste του NEW Hotel, σε συνεργασία με την οινοποιία TSANTALI.

Το αγαπημένο all-day εστιατόριο του πρωτοποριακού ξενοδοχείου NEW Hotel στην καρδιά της Αθήνας, NEW Taste, πρόκειται να κάνει την Παρασκευή μια ακόμη πιο αγαπημένη μέρα στις 13 και 20 Μαΐου, ειδικά για τους λάτρεις της γαστρονομίας, με μια ξεχωριστή οινοκεντρική πρόταση, σε συνεργασία με την οινοποιία TSANTALI.

Για τις 2 αυτές ημέρες θα μπορούμε να απολαύσουμε 2 special menus, που έχουν επιμεληθεί ειδικά για τα Wine Dinners, οι σεφ του NEW Taste, συνθέτοντας ένα μοναδικό συνδυασμό εκλεπτυσμένων γεύσεων και βραβευμένων οίνων και αποσταγμάτων TSANTALI.

Συγκεκριμένα, την Παρασκευή 13 Μαΐου (40€/άτομο), το μενού θα περιλαμβάνει Σφυρίδα μπρεζέ, βελουτέ αγγινάρας, λεμόνι, ραπανάκι και ΕΜΜΕΤΡΟ ΛΟΓΟ TSANTALI, λευκό ξηρό (Ποικιλίες: Sauvignon blanc, Ασύρτικο, Μαλαγουζιά), Ριζότο καπνιστής γαρίδας, ζωμό οστρακοειδών, ρόκα, αυγοταράραχο και ΕΜΜΕΤΡΟ ΛΟΓΟ TSANTALI, ροζέ ξηρό (Ποικιλίες: Ξινόμαυρο, Syrah), φιλέτο μοσχάρι Angus, πατάτα βουτύρου, πουρέ καρότου, σάλτσα μάυρης σταφίδας και KLIMA KLIMA ORGANIC TSANTALI, ερυθρό ξηρό (Ποικιλία: Cabernet Sauvignon βιολογικής καλλιέργειας) και για επιδόρπιο Τάρτα Βανίλιας, κρέμα mascarpone βανίλια, παγωτό Σετσουάν με ΑΒΑΤΟΝ ΤΣΙΠΟΥΡΟ TSANTALI, (χωρίς γλυκάνισο) 38% vol. Την Παρασκευή 20 Μαΐου (40€/άτομο), το μενού θα περιλαμβάνει Κριθαράκι Μελιτζάνας, απάκι, παλαιωμένη παρμεζάνα και ΕΜΜΕΤΡΟ ΛΟΓΟ TSANTALI, ροζέ ξηρό (Ποικιλίες: Ξινόμαυρο, Syrah), Σαλάτα βαλεριάνα με μυρωδικά, Βurrata, κουκουνάρι,vinaigrette ντομάτας και KLIMA KLIMA ORGANIC TSANTALI, λευκό ξηρό (Ποικιλία: Ασύρτικο), Φιλέτο λαυράκι σχάρας, πουρέ παντζαριού, baby καρότο, σάλτσα εσπεριδοειδών και ΕΜΜΕΤΡΟ ΛΟΓΟ TSANTALI, ροζέ ξηρό (Ποικιλίες: Ξινόμαυρο, Syrah) και για το γλυκό τελείωμα Μους λευκής σοκολάτας, ραβέντι, παγωτό βανίλια σιρόπι με λεμονοθύμαρο και ΑΒΑΤΟΝ ΤΣΙΠΟΥΡΟ TSANTALI, (χωρίς γλυκάνισο) 38% vol.

Info

NEW Taste Restaurant Φιλελλήνων 16, Αθήνα, 210 3273170

Παρασκευή 13&20 Μαΐου, 40 ευρώ/άτομο