Τα κοκτέιλ είναι ό,τι πρέπει τώρα το καλοκαίρι. Τι θα λέγατε, όμως, αν συνδυάζονταν με τα κατάλληλα finger food, έτσι ώστε να αναδεικνύεται η γεύση και των δύο; Στο Mimaya ξέρουν από αυτά.

Τα βράδια στη Γλυφάδα γίνονται ακόμη πιο απολαυστικά με καλοκαιρινά και πρωτότυπα cocktails με μεσογειακές επιρροές και finger food που συνδυάζεται ειδικά με αυτά, κάθε Πέμπτη, Παρασκευή και Σάββατο βράδυ στο Mimaya. Τις συγκεκριμένες ημέρες, στην αυλή του Mimaya στήνεται το μπαρ όπου η Κλαίρη ετοιμάζει super cocktails. Αυτά τα 4 μοναδικά cocktails, ξεχωρίζουν και συνδυάζονται με τέσσερα finger food menu, με την υπογραφή του chef Μιχάλη Ηρωγλίδη.

Τα finger food plates δημιουργήθηκαν με άκρως καλοκαιρινή διάθεση, από τα οποία μπορείτε να δοκιμάσετε φιλετάκια ψαρονέφρι με σάλτσα μαρμελάδας ντομάτας με τζίντζερ και φιλετάκια κοτόπουλο με sour cream, πιάτο που συνδυάζεται με το Hot Fantasy, ένα δροσιστικό, αλλά ταυτόχρονα πικάντικο cocktail με βάση το ρούμι. Τα ψητά μανιτάρια porto bello και το ελληνικό προσούτο με τη ψητή μελιτζάνα συνδυάζονται άψογα με το cocktail Red Explosion, με τεκίλα, χυμό ντομάτας και φράουλας, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και φρέσκο βασιλικό. 

Αγαπημένο είναι και το πλατό με τα μεσογειακά τυριά με αποξηραμένα φρούτα και κριτσίνια και γεμιστά κατσικίσια τυράκια με μαρμελάδα μέσα σε φωλιά από μπρεζάολα. Το cocktail Ice-Wine, ένα cocktail με βάση το κόκκινο κρασί, δροσιστικό και πολύ καλοκαιρίνο με καραμελωμένο αχλάδι είναι το γευστικό του ταίρι. Το cocktail Old Memories με βάση το whiskey, με ιδιαίτερη γεύση για απαιτητικούς ουρανίσκους, συνδυάζεται άψογα με το πιάτο με τις γαρίδες τυλιγμένες με κανταΐφι και σάλτσα πικάντικης μουστάρδας και καπνιστό σολομό πάνω σε μπλίνις με σάλτσα αβοκάντο και μπρικ.

Το γευστικό παιχνίδι ξεκινάει στο Mimaya της Γλυφάδας και είναι άκρως καλοκαιρινό!

Info
Mimaya, Mediterranean Cuisine & Wine
Μάρκου Μπότσαρη 8, Γλυφάδα
210 8944850