Οι περισσότεροι από εσάς γνωρίζετε σίγουρα το όνομα «Καστελόριζο» ως συνώνυμο της ποιότητας στον τομέα της ιχθυοφαγίας. Τώρα, ήρθε η ώρα να ανοίξετε κι άλλο τους ορίζοντές σας και να μην επιβαρύνετε το πορτοφόλι σας πια, αφού ο όμιλος εδώ και τρεις περίπου μήνες, «το γύρισε» και στο κρέας. Και μάλιστα, με μεγάλη επιτυχία…

Έχουν περάσει μόλις τρεις μήνες από τότε που σε ένα γνώριμο σημείο της Καλλιθέας -απέναντι ακριβώς από το επιτυχημένο εστιατόριο για ψάρι «Καστελόριζο»- ο όμιλος Καστελόριζο, λαμβάνοντας υπόψη του τις δυσκολίες της εποχής, αποφάσισε να επενδύσει και στο κρέας, χωρίς όμως, να εγκαταλείψει και τα ιδιαίτερα επιτυχημένα εστιατόριά του για ψάρι.

Έτσι, άνοιξε το Κ.Grill, ένα μοντέρνο ψητοπωλείο με εξαιρετική διακόσμηση στο ύφος «αποθήκης-στάβλου», προσεγμένη αισθητική και ιδιαίτερη προσοχή στη λεπτομέρεια, ξαφνιάζοντας ευχάριστα το κοινό της περιοχής και όχι μόνο.

Η αίθουσα χωρίζεται σε δύο ορόφους. Στο ισόγειο, απέναντι από την ανοιχτή κουζίνα και τις σχάρες είναι όμορφα τοποθετημένα τα σιδερένια τραπεζοκαθίσματα από μεταλλικό πλέγμα με μπλε μαξιλάρια. Οι μεγάλες τζαμαρίες επιτρέπουν να χαζεύεις την περατζάδα στη Λ. Θησέως, ενώ δίνουν και «αέρα» στον χώρο.

Στον πρώτο όροφο «εξορίζονται» οι καπνίζοντες. Ψυχή έχουν κι αυτοί και μάλλον, καλύτερη από τους μη καπνιστές, αφού ο επάνω χώρος είναι ακόμα πιο όμορφα διακοσμημένος και χωρίς την βαβούρα της κουζίνας δίπλα.

Πρέπει να σημειωθεί ιδιαίτερα, ότι παρά την επικοινωνία του χώρου με την κουζίνα και τα κάρβουνα, το περιβάλλον είναι ιδιαίτερα καθαρό, χωρίς ίχνος τσίκνας και καπνού. Αυτό ήταν άλλωστε και η βασική απαίτηση του κ. Αντώνη Σταύρου, ιδιοκτήτη του Ομίλου, ο οποίος επέμενε κατά τη δημιουργία του χώρου, τόσο στον άριστο εξαερισμό, όσο και στις περιποιημένες τουαλέτες, γιατί όπως λέει ο ίδιος «ο πελάτης σήμερα κρίνει όχι μόνο από την ποιότητα του φαγητού, αλλά και από πολλές μικρές λεπτομέρειες».

Στο ψητό τώρα (και κυριολεκτικά). Το μενού του είναι αρκετά μεγάλο, με πολλές ιδιαίτερες πινελιές στην -κατά βάση- ελληνικής έμπνευσης κουζίνα του. Τα ορεκτικά που αριθμεί το Κ.Grill είναι 16 και όλα πολύ νόστιμα. Η χοιρινή τηγανιά είναι πολύ καλή, με μπόλικο λεμόνι και παστό που έρχεται κατευθείαν από τοπικό παραγωγό της Μεσσηνίας. Αλλά και η φωλιά από τηγανητά πατατάκια με αυγά είναι εξαιρετική και τα αυγά της είναι κι αυτά από… χωριό. Αυτή η γεύση δε, του αυγού με την τηγανητή πατάτα, αφήνει στο τέλος, πάντα μια γλυκιά γεύση που όσο και να φας μάλλον, δεν θα τη βαρεθείς ποτέ.

Το σαγανάκι με σφέλα Σιδηροκάστρου -αν και δεν το δοκιμάσαμε- κρύβει κι αυτό τη δική του τοπική παράδοση και γίνεται με σεβασμό στην πρώτη ύλη. Οι σαλάτες του -τέσσερις στον αριθμό- ταιριάζουν όμορφα με το κυρίαρχο ελληνικό στοιχείο. Ενδεικτικά αναφέρουμε τις δύο που δοκιμάσαμε και ήταν δροσερές και πολύ φρέσκιες, την χωριάτικη με παξιμάδι και κάππαρη, αλλά και την K.Grill πράσινη σαλάτα με ψητό χαλούμι και πιπεριές.

Στο μενού κεντρική θέση έχουν, όπως ήταν αναμενόμενο, τα σουβλάκια – καλαμάκια, τυλιχτά, με γύρο, με λουκάνικο, κεμπάπ, κοτόπουλο, κοτομπέικον, ακόμα και fitness με λαχανικά και πίτα ολικής άλεσης. Από τα σκέτα κρεατικά, θα δοκιμάσετε ζουμερά παϊδάκια από την Αιτωλοακαρνανία, χοιρινά μπριζολάκια και κοτόπουλο. Ακόμα και μοσχαρίσια μπριζόλα γάλακτος θα βρείτε που όμως, καταναλώνεται λιγότερο από όλα τα υπόλοιπα κυρίως πιάτα, ένεκα της τιμής της προφανώς (14 ευρώ).

Εξαιρετικό ήταν το κεμπάπ γιαουρτλού που έφτασε σε… σουπιέρα και ήταν πεντανόστιμο. Η σάλτσα του ήταν αρωματική και αρκετή σε ποσότητα, με έξτρα δόση κανέλας, που κάλυπτε πολύ σωστά την μυρωδιά του αρνίσιου κιμά.

Και το γλυκό όμως, είχε κι αυτό μια ιδιαίτερη πινελιά που το κάνει να είναι διαφορετικό από το αναμενόμενο και μακριά από την πεπατημένη. Δοκιμάσαμε γιαούρτι με γλυκό κουταλιού ακτινίδιο (!) και καρότο (!). Εξαιρετικά και τα δύο! Αλλά και οι λουκουμάδες του ήταν αρκετά καλοί με παγωτό μηχανής, αν και με λίγο μέλι παραπάνω θα μου άρεσαν ακόμα περισσότερο.

Όσο για τις τιμές του αρκεί να αναφέρουμε ότι το απλό καλαμάκι κοστίζει μόλις 1,50 ευρώ, ενώ το τυλιχτό 2. Μοναδικό σημαντικό «μείον» ήταν η μουσική. Τα υπόλοιπα μπορείτε να τα τσεκάρετε ιδίοις όμμασι και μάλιστα άμεσα.

Πληροφορίες: Κ.Grill, Ελευθερίου Βενιζέλου (Θησέως) 330, Καλλιθέα, 210 9431765, 13-17 ευρώ.

ΒΑΛΙΑ ΚΑΝΕΛΛΟΠΟΥΛΟΥ

[email protected]