Το νέο βιβλίο μαγειρικής της σεφ Μαρίας Εκμεκτσίογλου βρίσκεται ήδη στα ράφια των βιβλιοπωλείων και υπόσχεται να γεμίσει τα φετινά μας Χριστούγεννα «Με άρωμα κανέλας».

Νόστιμες συνταγές της παρουσιάζει για πρώτη φορά η Μαρία Εκμεκτσίογλου, στο ολοκαίνουργιο βιβλίο της. 63 επιλεγμένες συνταγές που έχουν μνήμες και αρώματα από το παρελθόν γεμίζουν τις σελίδες του.

Η έκδοση συνοδεύεται από πλούσιο φωτογραφικό υλικό, ενώ περιλαμβάνει και προσωπικές αναμνήσεις της Μαρίας Εκμεκτσίογλου, συνδεδεμένες με τις συνταγές του βιβλίου.

Λίγα λόγια για το βιβλίο

«Ο άνθρωπος μοιάζει με τα χώματα που γεννήθηκε, παίρνει από τα νερά που ήπιε και από τον αέρα που ανάπνευσε… είχε πει κάποτε μια ποιήτρια. Κι εμείς, που ζούμε στις δυο μεριές του Αιγαίου, ακριβώς έτσι μοιάζουμε. Το Αιγαίο για μας είναι πηγή ζωής και έμπνευσης. Με τα συναισθήματα που μας πότισε, με τα καλά που μας χάρισε από την εύφορη γη και τα καταγάλανα νερά του, δημιουργήσαμε νόστιμες συνταγές και θυμηθήκαμε τις ξεχασμένες.

Το βιβλίο που γράψαμε μαζί με τον αγαπημένο μου φίλο Γκιοκτσέν Αντάρ θα μπορούσε να έχει τον τίτλο Ο έρωτας της γης με τη θάλασσα, μια φράση που λατρεύω, γιατί πάντα μαγειρεύω με αυτά που μας δίνει η γη και με αυτά που μας προσφέρει η θάλασσα», όπως αναφέρει η Μαρία Εκμεκτσίογλου.