Δύο βιβλία μαγειρικής που κυκλοφορούν από τις Εκδόσεις Πατάκη διακρίθηκαν στα φετινά Gourmand World Cookbook Awards 2014.

Τα δύο βιβλία των εκδόσεων Πατάκη που βραβεύτηκαν είναι το «A Tavola. Η τέχνη της αυθεντικής ιταλικής κουζίνας σε 234 συνταγές» της Luciana Cremonini-Λογαρά και το «Για να μην ξαναπείς πότε.. Μα² πεινάω» του Τάσου Αντωνίου.

Το βιβλίο της Luciana Cremonini-Λογαρά έλαβε το βραβείο καλύτερου ελληνικού βιβλίου μαγειρικής στην κατηγορία «Best Italian Cuisine Book», ενώ το βιβλίο του Τάσου Αντωνίου έλαβε το βραβείο καλύτερου ελληνικού βιβλίου μαγειρικής στην κατηγορία «Best Easy Recipes Cookbook».

Και οι δύο νικητές θα διαγωνιστούν με τους νικητές από τις υπόλοιπες χώρες στις ίδιες κατηγορίες για το «Καλύτερο στον κόσμο» και τα αποτελέσματα θα ανακοινωθούν στην ετήσια τελετή απονομής των βραβείων, η οποία θα λάβει χώρα στην πόλη Yantai της Κίνας (8-11 Ιουνίου 2015).

Τα Gourmand World Cookbook Awards είναι τα Όσκαρ του κόσμου του φαγητού και του κρασιού. Δημιουργήθηκαν από τον Edouard Cointreau με σκοπό να κάνουν ευρύτερα γνωστά στον κόσμο τα βιβλία της μαγειρικής.

Λίγα λόγια για τα δύο βιβλία

Η τέχνη της αυθεντικής ιταλικής κουζίνας σε 234 συνταγές

Η Luciana Cremonini-Λογαρά συνθέτει, σε 234 συνταγές, έναν ολοκληρωμένο οδηγό της παραδοσιακής ιταλικής κουζίνας, προβάλλοντας κλασικά τοπικά πιάτα που μεταφέρονται από γενιά σε γενιά, και επεμβαίνει αυθόρμητα, ξεφεύγοντας από στερεότυπα και δογματισμούς, ενώ ταυτόχρονα ενσωματώνει τις νέες τάσεις, δίνοντας μια προοδευτική και καλειδοσκοπική διάσταση στην έννοια της μαγειρικής, που γίνεται έκφραση συναισθημάτων και αισθητικής.

Όπως αναφέρει και η ίδια στην εισαγωγή του βιβλίου, «Η μαγειρική, είναι καλειδοσκοπική: εάν καταλάβετε την κεντρική ιδέα πίσω από μια συνταγή, θα μπορέσετε να τη «μετασκευάσετε» με τον δικό σας τρόπο, χωρίς να αλλοιωθεί η ουσία. Γι’ αυτό το λόγο, στο συγκεκριμένο βιβλίο, κάποιες συνταγές είναι αρκετά αναλυτικές, ενώ άλλες όχι, ώστε να αποκτήσουν τη δική σας προσωπικότητα, τη δική σας αποκλειστική υπογραφή.

Για να μην ξαναπείς ποτέ... Μα2  πεινάω!

Ενενήντα µία συνταγές, ιδανικές για τα πρώτα βήματα στη δική σου κουζίνα, λαχταριστές, γρήγορες και οικονομικές. Από πρωτότυπα σάντουιτς μέχρι το αγαπημένο παστίτσιο της µαµάς σε fast forward, κάθε συνταγή του βιβλίου είναι επιλεγµένη για αρχάριους µάγειρες που αγαπάνε το καλό φαγητό. Κι επειδή πρόκειται για το πιο high tech βιβλίο µαγειρικής, μπορείς να κατεβάσεις το application του Μαμά Πεινάω στο smartphone σου, να σκανάρεις το QR code που θα βρεις σε κάθε συνταγή και αυτόµατα η λίστα του σουπερµάρκετ θα βρίσκεται στο κινητό σου! Επιπλέον, οι συµβουλές σε κάθε στάδιο και περίπτωση θα σε βγάλουν ασπροπρόσωπο και... χορτάτο στα πιο ανέµελα χρόνια της ζωής σου.