Βερίκοκο, όπως καλοκαίρι!

berikoko
ΤΡΙΤΗ, 05 ΙΟΥΛΙΟΥ 2016

Τα μήλα και τα πορτοκάλια αποτέλεσαν ιδανικά σνακ όλο το χειμώνα, αλλά η εποχή τους πέρασε για να δώσει τη θέση του στο ζουμερό βερίκοκο.

Τα χαρακτηριστικά πορτοκαλί φρούτα με το κουκούτσι κατακλύζουν πλέον τις λαϊκές αγορές και το άρωμά τους δεν παύει να μας ξεσηκώνει. Εκτός, όμως, από αρωματικά –και φυσικά πολύ γευστικά- τα βερίκοκα είναι πλούσια σε βιταμίνη Α, γεγονός που τα καθιστά ιδιαίτερα ωφέλιμα για την λειτουργία της όρασης. Μάλιστα, μόλις 3 από τα αγαπημένα αυτά ανοιξιάτικα/καλοκαιρινά φρούτα καλύπτουν σχεδόν το 100% των καθημερινών αναγκών σε βιταμίνη Α, απαραίτητη για το σχηματισμό νέων κυττάρων και για τη διατήρηση της υγείας και της συνοχής του δέρματος και των βλεννογόνων, όπως και για την πρόληψη διαφόρων λοιμώξεων της μύτης, του λάρυγγα, των πνευμόνων, κ.ά.

Στα πλεονεκτήματα του εν λόγω φρούτου συμπληρώστε ότι έχουν ελάχιστες θερμίδες (50 ανά τεμάχιο) και λόγω της περιεκτικότητάς του σε κάλιο, το οποίο δρα κατά της κατακράτησης υγρών, βοηθά στην αντιμετώπιση του πρηξίματος.

Επιλέξτε τα πιο σφιχτά, με το πλούσιο χρυσαφένιο χρώμα και διατηρήστε τα στο ψυγείο μέχρι και 5 ημέρες.