Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για ένα από τα πιο «ζωντανά» νησιά των Κυκλάδων, από παραλίες και εκκλησίες, μέχρι πεζοπορίες και φαγητό.

Η Ίος, το νησί των «Νιωτών» όπως αποκαλούνται οι ντόπιοι κάτοικοι του σηματοδοτεί ένα ξεχωριστό προορισμό ανάμεσα στα κυκλαδίτικα νησιά του Αιγίου πελάγους. Οι επισκέπτες του ποικίλουν αφού το νησί καλύπτει εξίσου όλες τις απαιτήσεις τόσο στους επισκέπτες που είναι λάτρεις της νυχτερινής ζωής και των έντονων συγκινήσεων όσο και αυτούς που επιθυμούν να επισκεφτούν αξιοθέατα, αρχαιολογικούς χώρους, μουσεία, γραφικούς οικισμούς και να ανακαλύψουν την παράδοση του τόπου, πλακόστρωτα σοκάκια, κατάλευκα σπίτια, ξωκλήσια και ανεμόμυλους, που αποπνέουν γαλήνη και ηρεμία. εκπληκτικές  πεντακάθαρες παραλίες, παραδοσιακά εδέσματα και κουλτούρα, καλόκαρδους ανθρώπους, ανθρώπους καρδιάς και νησιώτικης ψυχής. Η αυθεντικότητα του τοπίου, η φιλοξενία των κατοίκων και η ποικιλία εμπειριών που προσφέρει καθιστούν την Ίο έναν ιδανικό προορισμό για όσους αναζητούν αυθεντικές κυκλαδίτικες διακοπές με πινελιές σύγχρονης ζωντάνιας.

Η Ίος είναι ένα νησί που έχει καταστεί στα μάτια των ταξιδιωτών, ως ένα από τα κορυφαία νησιά στον κόσμο με μοναδικές εμπειρίες. Μια πρώτη επαφή με τη Χώρα, το Δημαρχείο, τα ασβεστωμένα σοκάκια, τα πολύχρωμα παράθυρα και τις ανθισμένες βουκαμβίλιες θα σας δώσει μια καλή αίσθηση, ενώ πρέπει να περάσετε οπωσδήποτε από την Πλατεία Μύλλων, το σήμα κατατεθέν της Ίου, που προσφέρουν εκπληκτική θέα στη Χώρα και στο Αιγαίο Πέλαγος τη μαγεία του υγρού στοιχείου, τη δύναμη ζωής. Η Ίος συνδυάζει την παραδοσιακή ομορφιά με τη σύγχρονη διασκέδαση, κάνοντάς την έναν από τους πιο αγαπημένους προορισμούς για ταξιδιώτες από όλο τον κόσμο.

Στάσεις σε Μουσεία 
Το Αρχαιολογικό Μουσείο Ίου στεγάζεται σε νεοκλασικό κτήριο (Αμοιραδάκειο Μέγαρο) στη Χώρα και φιλοξενεί ευρήματα από τον πρωτoκυκλαδικό II οικισμό τoυ Σκάρκoυ και το vεκρoταφείo τoυ, καθώς επίσης και ευρήματα ιστορικών χρόνων από την αρχαία πόλη της Ίου, τη σημερινή Χώρα. Οι μνήμες στρέφουν τον επισκέπτη πίσω στην αρχαία πόλη. Επισκεφτείτε και το Moυσείο Γαϊτη- Σίμωση, που ξεκίνησε την τακτική του λειτουργία για το 2025 την Μεγάλη Δευτέρα 14 Απριλίου. Ο Γιάννης Γαΐτης και η Γαβριέλλα Σίμωσι αγάπησαν την Ίο και η Ίος τους αγάπησε κι αυτή. Έγινε για αυτούς τόπος όχι μόνο ξεκούρασης, αλλά και έμπνευσης και δημιουργίας και το νησί έχει συμβάλει με τον τρόπο του στη διαμόρφωση των σπουδαίων έργων τους. Με το έργο του Μουσείου, ο Δήμος Ιητών επενδύει στον πολιτισμό ενώ φιλοδοξεί να  αποτελέσει πόλο έλξης με διεθνές αντίκτυπο, φάρο πολιτισμού για τους νέους. Αυτό το Μουσείο, δείχνει σε όλο τον κόσμο ότι υπάρχει και μια άλλη Ίος, διαφορετική από αυτήν που συνήθως δείχνουν τα ΜΜΕ: Η Ίος που από τον πρωτοκυκλαδικό αρχαιολογικό χώρο του Σκάρκου έως το Μουσείο Γαΐτη-Σίμωσι, έχει μια ιστορία πολιτισμού 4500 χρόνων. Το Μουσείο Γαΐτη–Σίμωσι είναι μία μόνιμη έκθεση πολιτισμού και τέχνης, στην οποία φιλοξενούνται σπουδαία έργα του ζωγράφου, εικαστικού Γιάννη Γαΐτη και της γλύπτριας Γαβριέλλας Σίμωσι. Η δημιουργία του αποτελεί όραμα της κόρης των δύο πολυσχιδών καλλιτεχνών, Λορέττας Γαΐτη, το οποίο έγινε πραγματικότητα με τη συμβολή του Δήμου Ιητών και του Δημάρχου του νησιού Γκίκα Γκίκα. Η έκθεση εκτυλίσσεται σε 2 βασικά κτίρια. Στο «Κτίριο Γαΐτη» όπου παρουσιάζονται έργα από την παλαιότερη περίοδο δημιουργίας του ζωγράφου, καθώς και πίνακες, εγκαταστάσεις και κατασκευές γύρω από τα εμβληματικά «ανθρωπάκια» τα οποία βρίσκονται παντού σ τον χώρο. Στο «Κτίριο Σίμωσι» φιλοξενούνται τα γλυπτά της εικαστικού, με κυρίαρχο το λευκό χρώμα, καθώς και κολάζ με έντονα υπερρεαλιστικά στοιχεία.

Επίσκεψη στο Θέατρο Οδυσσέα Ελύτη
Το θέατρο “Οδυσσέας Ελύτης” της Ίου είναι ένα ανοικτό θέατρο αρχαιοελληνικού τύπου που σχεδίασε ο αρχιτέκτονας Peter Haupt και είναι χτισμένο με ντόπια πέτρα και μάρμαρο, αποτελώντας ένα πραγματικό στολίδι για την Ίο. Φιλοξενεί σημαντικές πολιτιστικές εκδηλώσεις και από το σημείο που έχει χτισμένο οι θεατές έχουν εκπληκτική θέα στο Αιγαίο και βρίσκεται κοντά στη Χώρα στη περιοχή Τσουκαλαριά μετά τους Ανεμόμυλους, με μοναδική θέα στη Χώρα και την παραλία Μυλοπότα. 

Οικισμός Σκάρκος
Μια περιήγηση στον Οικισμό- αρχαιολογικό χώρο Σκάρκο, στον Τάφο του Ομήρου, αλλά και στην βόλτα με τα ποδήλατα στα μονοπάτια της φύσης, έχει πραγματικά πολλά να σας δώσει και ο Γιώργος Δημητρόπουλος, ιδιοκτήτης του Ios Paths θα σας κάνει μια λεπτομερή ξενάγηση, ώστε να έχετε πλήρη εικόνα. Ο Σκάρκος είναι οικισμός της πρώιμης Εποχής του Χαλκού στο νησί της Ίου στην Ελλάδα. Λόγω της καλά διατηρημένης κατάστασής του, είναι ένας από τους σημαντικότερους προϊστορικούς χώρους στο Αιγαίο και ιδιαίτερα στις Κυκλάδες. Η επίσκεψη στον οικισμό σε μεταφέρει σε μια άλλη εποχή, λές και την βιώνεις εκείνη την στιγμή, ενώ πρόκειται για τον παλαιότερο προϊστορικό οικισμό προνομιούχο με διώροφα σπίτια και δίκτυο αποχέτευσης. Ο λόφος του Σκάρκου βρίσκεται στο μέσον της δυτικής πλευράς της Ίου, απέναντι από τη Σίκινο, όπου συνυπάρχουν ένα από τα μεγαλύτερα φυσικά λιμάνια των Κυκλάδων και οι μεγαλύτερες καλλιεργήσιμες εκτάσεις της Ίου, ο Επάνω και ο Κάτω Κάμπος, στην δυτική πλευρά της Ίου, σε κοντινή απόσταση μάλιστα με το λιμάνι του νησιού. Καλύπτει το πλάτωμα του λόφου και σε χαμηλότερο επίπεδο υπάρχουν αλλεπάλληλες ξερολιθιές. Συγκεκριμένα ο οικισμός είναι κτισμένος στην ανατολική πλευρά του λόγου και έχει περίκεντρη οργάνωση. Με την ανασκαφική έρευνα, που άρχισε το 1896 και συνεχίζεται ως σήμερα, αποκαλύφθηκε μια συνοικία στα ανατολικά του λόφου και τμήματα κτιρίων στα δυτικά προς την πλευρά του λιμανιού. Τα κινητά ευρήματα δείχνουν ότι ο οικισμός άκμασε στα μέσα της Πρώιμης Εποχής του Χαλκού. Το ρεπερτόριο των πήλινων αγγείων είναι πλούσιο και στα επιτραπέζια σκεύη περιλαμβάνονται η φιάλη με επίπεδη ή δαχτυλιόσχημη βάση η λοπάδα και η πρόχους. Τα πήλινα σκεύη στον οικισμό του Σκάρκου είναι στην συντριπτική τους πλειονότητα εγχώριας κατασκευής. Ο πηλός της Ίου είναι ερυθρός, χονδροειδής και περιέχει μαρμαρυγία και τρίμματα σχιστολίθου και λευκού μαρμάρου και υπάρχουν αγγεία από διαφορετικούς πηλούς, εισιγμένα από άλλες περιοχές του Αιγαίου, που δίνουν πολύτιμες πληροφορίες για τα δίκτυα επικοινωνίας της εποχής. Τα αγγεία του Σκάρκου είναι χειροποιήτα και στη βάση τους υπάρχουν συχνά αποτυπώματα ψύλλων, ψάθας ή υφάσματος στα οποία τα άπλωναν για να στεγνώσουν. Μερικά αγγεία φέρουν εγχάρακτα σύμβολα, γνωστά ως σημεία κεραμέως. Τα πήλινα σκεύη που έσπαζαν τα επιδιόρθωναν με μολύβδινους συνδέσμους. Τα κομμάτια των θραυσμάτων αγγείων τα αξιοποιούσαν κατασκευάζοντας από αυτά αποστρογγυλέμενα όστρακα με οπή στο κέντρο που μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν ως βαρίδια ή σφονδύλια. Το πιο χαρακτηριστικό δημιούργημα όμως του πρώιμου κυκλαδικού κόσμου είναι τα ειδώλια που κατασκευάζονταν από λευκό μάρμαρο. Τα πρώιμα αυτά αγαλματίδια αποκτούσαν τη γενική μορφή τους με το πλάσιμο, πολλές φορές όμως λεπτομέρειες τους αποδίδονταν με εγχάραξη και χρώμα (κυανό ή ερυθρό). Στο Σκάρκο βρέθηκαν αρκετά ημίεργα και άφθονα πλήρως επεξεργασμένα λίθινα αγγεία και σκεύη που αποδεικνύουν την άσκηση λιθοτεχνίας. Τα υλικά κατασκευής είναι κυρίως το μάρμαρο, ο γνεύσιος και ο σχιστόλιθος, τα τρία πετρώματα που κυριαρχούν στην Ίο, καθώς και οι ποικιλόχρωμοι πωρόλιθοι που απαντούν μόνο στην περιοχή της Ψάθης. Τα πιο συνηθισμένα λίθινα σκεύη είναι τα ελλειψοειδή τριβεία ημικυκλικής διατομής από σχιστόλιθο που απαντούν σε διάφορα μεγέθη. Ως τώρα ήλθαν στο φως πάνω από 60. Τα τριβεία αυτού του τύπου τα χρησιμοποιούσαν πιθανότατα για τη σύνθλιψη δημητριακών και όσπριων. Αρκετά όμως σώζουν ίχνη ερυθρού και ελάχιστα κυανού χρώματος και επομένως πρέπει να χρησίμευαν και για την κονιορτοποίηση στερεών χρωστικών υλών. Όπως φαίνεται η μορφή και το σχέδιο των κτιρίων  στον οικισμό εξελλισσόταν διαρκώς με απόλυτο όμως σεβασμό στους κανόνες που επέβαλλε η κοινότητα, αφού λαμβανόταν πρόνοια να μην κλειστούν οι δρόμοι και οι πλατείες. Τα κτίρια ήταν άλλα μεγαλύτερα και διώροφα και άλλα μικρότερα και ισόγεια, γεγονός που υποκρύπτει διαφοροποιήσεις στην οικονομική υπόσταση και την κοινωνική θέση των «οικογενειών» που κατοικούσαν σε αυτά.

Ο Τάφος του Ομήρου στην Ίο
Σε ένα λόφο στην βόρεια Ίο πάνω από τον όρμο Πλακωτό βρίσκεται ο τάφος του Ομήρου, σε μια περιοχή που προσφέρει μοναδική θέα και σου κόβει την ανάσα. Εκεί θα ακολουθήσετε ένα σύντομο σηματοδοτημένο μονοπάτι μόλις δέκα λεπτών και θα ξαποστάσετε σε ένα κιόσκι που το μάτι χάνεται στο μπλε. Επίσης πολύ κοντά στον τάφο του Ομήρου βρίσκεται ο ερειπωμένος οικισμός του Πλακωτού. Η ύπαρξη του τάφου του Ομήρου στο νησί οφείλεται στις αναφορές των αρχαίων ιστορικών και περιηγητών. Σύμφωνα με μαρτυρίες αξιόπιστων αρχαίων συγγραφέων, όπως είναι ο Ηρόδοτος και ο Παυσανίας, η Ίος ήταν το νησί όπου πέθανε ο Όμηρος. Εκτός από τις γραπτές αναφορές που υπάρχουν, η σχέση του Ομήρου με το νησί αποδεικνύεται επιπλέον από παραστάσεις σε νομίσματα της Ίου, του 3ου και 4ου αιώνα π.Χ. Στην πραγματικότητα όταν φτάσετε στο νησί θα δείτε ότι πρόκειται για τα ερείπια ενός ελληνιστικού πύργου, τα οποία έχουν καθιερωθεί στη συνείδηση των κατοίκων της Ίου πια ως «ο τάφος του Ομήρου». Πληροφορίες για το θάνατο και την ταφή του Ομήρου αντλεί κανείς και από τα γραπτά του Στράβωνα.

Ο  θρύλος για το πώς πέθανε ο Όμηρος έχει διάφορες εκδοχές και ιδιαίτερο ενδιαφέρον. Η επικρατέστερη εκδοχή (σύμφωνα με τον περιηγητή Παυσανία) είναι ότι ο Όμηρος επισκέφτηκε το μαντείο των Δελφών για να ρωτήσει την Πυθία ποιοι ήταν στην πραγματικότητα οι γονείς του και η καταγωγή του. Η Πυθία απάντησε με τον εξής χρησμό: «Πατρίδα της μητέρας σου είναι η νήσος Ίος, η οποία θα σε δεχθεί όταν πεθάνεις, αλλά φυλάξου από το αίνιγμα των νεαρών παιδιών». Ωστόσο, ο ποιητής παράκουσε τον χρησμό και ταξίδεψε μέχρι την Ίο για να βρει τις ρίζες του. ‘Όταν έφτασε εκεί ο Όμηρος λέγεται ότι είδε μερικά μικρά παιδιά που ψάρευαν στην ακτή. Ο Όμηρος τα ρώτησε τι έπιασαν και τα παιδιά του απάντησαν: «Όσσ’ έλομεν λιπόμεσθα, όσ’ ουχ έλομεν φερόμεσθα», που σημαίνει ό,τι πιάσουμε το αφήνουμε, ό,τι δεν πιάσουμε το φέρουμε μαζί μας. Αυτό που έλεγαν τα παιδιά ήταν οι ψείρες -όσες έβρισκαν, τις σκότωναν, αλλά όσες δεν έβρισκαν, τις έφεραν στο κεφάλι τους. Ωστόσο, ο Όμηρος δεν κατάφερε να βρει την απάντηση στον γρίφο αλλά εκείνη τη στιγμή θυμήθηκε την προειδοποίηση της Πυθίας. Τρομοκρατήθηκε καθώς το θυμήθηκε και απομακρύνθηκε γρήγορα. Ο θρύλος λέει ότι ο δρόμος ήταν λασπωμένος και ο ποιητής μέσα στη βιασύνη του, γλίστρησε και έπεσε. Τότε χτύπησε το κεφάλι του και πέθανε σχεδόν ακαριαία. Σύμφωνα με μια άλλη εκδοχή, ο Όμηρος πέθανε από τη στενοχώρια του που δεν έλυσε τον γρίφο.

Πεζοπορία στην ιστορία του τόπου
Μοναδική εμπειρία αποτελούν τα 13,5 χιλιόμετρα μαγευτικής πεζοπορίας ανάμεσα σε θυμάρια, αμάραντους και απόμερες παραλίες. Πρόκειται για ένα πλήρες  πεζοπορικό δίκτυο που καταλήγει σε πανέμορφες παραλίες ή σε ξωκλήσια και αρχαιολογικούς χώρους και δίνει πολλές πεζοπορικές δυνατότητες στους επισκέπτες του νησιού. Τα μονοπάτια της Ίου, που συνθέτουν την ιστορία του τόπου, κάποτε ήταν το οδικό δίκτυο του νησιού για αιώνες ενώ τώρα αποτελούν σημαντικό στοιχείο του τουρισμού του νησιού -τόσο σημαντικό, που έχει αναγνωριστεί από την UNESCO. Η τέχνη της ξερολιθιάς που μεταδόθηκε από γενιά σε γενιά και πλέον αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της πολιτιστικής μας κληρονομιά είναι το έκτο στοιχείο που εγγράφει η χώρα μας στον Αντιπροσωπευτικό Κατάλογο της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ανθρωπότητας (UNESCO 2003). Και τα μονοπάτια της Ίου, οι ξερολιθικές αυτές κατασκευές, που χαράχτηκαν και οριοθέτησαν τις στράτες του νησιού. αποτελούν το χαρακτηριστικό παράδειγμα αυτής της τέχνης. Τα μονοπάτια της Ίου βρίσκονται σε σχετικά χαμηλό υψόμετρο και η πεζοπορία σε αυτά δεν παρουσιάζει κάποια ιδιαίτερη δυσκολία. Είναι προσβάσιμα όλο τον χρόνο και κάθε περίοδος έχει τις δικές της ομορφιές. Οι πεζοπορικές διαδρομές που μπορείτε να εξερευνήσετε είναι οι Χώρα, Σκάρκος, Εληνικά, Αγία Τριάδα, Άγιος Προκόπιος, Χώρα, Άγιος Σπυρίδων, Περιβόλια, Άγιος Προκόπιος, Άγιοι Ανάργυροι, παραλία Αγίας Θεοδότης, η παραλία Αγίας Θεοδότης, παραλία Παλαιόκαστρου.Χώρα,Θέατρο, Άγιος Δημήτριος, Προφήτης Ηλίας, Ανεμογεννήτριες, Χώρα, Άγιος Δημήτριος, Άγιος Ιωάννης Πρόδρομος, Άγιος Γεώργιος, Πύργος και Χώρα, παραλίες Κατσιβέλι, Μυλοπότας, Σαπουνόχωμα, Κλήμα, Πικρί Νερό. Όπως αναφέρθηκε με τη βοήθεια εθελοντών μεγάλο τμήμα των μονοπατιών της Ίου έχουν καθαριστεί, σηματοδοτηθεί.

Επίσκεψη στο Τυροκομείο Διασέλι 
Μια ξεχωριστή εμπειρία για τους λάτρεις της γαστρονομίας και και το πέρασμα από το Τυροκομείο Διασέλι, όπου θα σας υποδετχεί η κυρία  Έλενα Τασιάκου, ιδιοκτήτρια του τυροκομείου. Το Διασέλι είναι ένα παραδοσιακό τυροκομείο στην Ίο, που προσφέρει στους επισκέπτες μια εμπειρία γεύσεων και μια γνωριμία με την αγροτική ζωή του νησιού. Βρίσκεται δίπλα στη φάρμα της οικογένειας και προσκαλεί τους επισκέπτες σε ξεναγήσεις για να ανακαλύψουν την ιστορία της αγροτικής ζωής στο νησί. Στο υψηλότερο σημείο της Ίου δίπλα στη φάρμα της οικογένειας, το παραδοσιακό τυροκομείο “Διασέλι” προσφέρει στον επισκέπτη μία εμπειρία γεύσεων καταμεσής του Αιγαίου μαζί με ένα ταξίδι στο χρόνο. Το κτήμα είναι ανοιχτό στους επισκέπτες για περιηγήσεις παρουσιάζοντας η αγροτική ζωή του νησιού μέσα στους αιώνες.

Τα καλύτερα μακροβούτια
Οι παραλίες Μυλοπότας, Μαγγανάρι, Αγία Θεοδότη, Γιαλός, Κουμπάρα, Λορέτζαινα, Ψάθη και Κάλαμος είναι μερικές από τις ωραιότερες παραλίες του νησιού, με εύκολη πρόσβαση από την χώρα και κρυστάλλινα, γαλάζια νερά ιδανικά και κολύμπι. Η παραλία Μυλοπότα συγκεκριμένα σχηματίζει έναν εντυπωσιακό όρμο σε σχήμα πέταλου και θεωρείται δικαιολογημένα μια από τις ωραιότερες παραλίες των Κυκλάδων. Επίσης η παραλία Μαγγανάρι στην Ίο, είναι  μία από τις πιο όμορφες, αλλά και πιο ήσυχες παραλίες του Αιγαίου πελάγους. Στην ουσία, η παραλία Μαγγανάρι δεν είναι μία, αλλά 4 διαδοχικές παραλίες που δημιουργούν μία μαγευτική λιμνοθάλασσα με γαλαζοπράσινα ρηχά νερά, συναρπαστικό βυθό και χρυσαφένια άμμο. Προσφέρει δε θέα στη Σαντορίνη, ενώ κερδίζει επανειλημμένα την διάκριση της γαλάζιας σημαίας -εκεί γυρίστηκαν και μερικές από τις πιο συναρπαστικές σκηνές της γαλλικής ταινίας «Απέραντο Γαλάζιο» του κορυφαίου σκηνοθέτη  Luc Besson. Με την προβολή της ταινίας να σημειώνει εμπορική επιτυχία, ειδικά στην Ευρώπη, το ενδιαφέρον του κοινού για την παραλία αυξήθηκε κατακόρυφα.

Τουρ στις εκκλησίες
Σήμερα η Ίος υπάγεται στην Ιερά Μητρόπολη Θήρας Αμοργού και Νήσων και ειδικότερα στην αρχιερατική περιφέρεια Θήρας και το νησί είναι γνωστό για τις πολυάριθμες εκκλησίες του. Λέγεται μάλιστα ότι έχει 365 εκκλησίες και εκκλησάκια, με πιο γνωστή είναι η Παναγία η Γκρεμιώτισσα, η οποία δεσπόζει στο πιο ψηλό σημείο της Χώρας. Πρόκειται για μια εμβληματική εκκλησία στην Χώρα της Ίου, στην κυριολεξία κτισμένη στο χείλος του γκρεμού. Επίσης, βάλτε στην ατζέντα σας και την εκκλησία του Ευαγγελισμού ως μητρόπολη δεσπόζει στην κεντρική πλατεία της Χώρας του νησιού. Κάποιες εκ των εκκλησιών διαθέτουν τοξωτά καμπαναριά και γαλάζιους τρούλους.

Πού να φάτε
To Grandma’s restaurant είναι ένα γκουρμέ εστιατόριο εντός του ξενοδοχείου Λιοστάσι, που αποτελεί μοναδική εμπειρία φαγητού και ατμόσφαιρας. Ένα εστιατόριο με εξαιρετικούς σεφ που αποθεώνουν την νησιώτικη κουζίνα και προσφέρουν φαντασία στα πιάτα και άψογη εκτέλεση με αντίστοιχο service. Εκεί θα απολαύσετε gourmet  δημιουργίες συνδυασμένες με τοπικές συνταγές από την κυκλαδίτικη κουζίνα με πανοραμική θέα. H Drakos tavern είναι από τις καλύτερες ταβέρνες της περιοχής, πάνω στην θάλασσα και όλα είναι φρέσκα. Βρίσκεται στην νοτιοανατολική ακτή της θρυλικής παραλίας Μυλοπότας στο τέλος της Ψιλής Άμμου. Είναι κτισμένη από τις αρχές της δεκαετίας του 60 από τον Γιώργο Δράκο και έχει κλείσει πάνω από μισό αιώνα ζωής.  Από τον παππού στον γιό και στα εγγόνια, προσφέρει πλούσιο ψάρι μέσα από την θάλασσα, αστακομακαρονάδα, γιουβέτσι με γαρίδες και μύδια, νόστιμες σαλάτες αλλά και θαλασσινά, τηγανιτό ρύζι με θαλασσινά και ρεβυθοκεφτέδες στον πιο σύγχρονο τουριστικό προορισμό στο νησί της Ίου. Το Salt Restaurant and Bar βρίσκεται μπροστά από μια υπέροχη παραλία, διαθέτει ξαπλώστες και έχει υπέροχη διακόσμηση, μοντέρνα, καλοκαιρινή, αεράτη, κοντά στην παραλία του Μυλοπότα. Το μενού περιλαμβάνει προτάσεις με ελληνική χροιά (γαρίδες Μικρολίμανο ή λαυράκι ψητό με χόρτα) αλλά και κάποιες πιο κλασσικές λύσεις όπως μπέργκερ ή λινγκουίνι με γαρίδες. Πέρα από τη γεύση η οποία κυμαίνεται σε πολύ υψηλά επίπεδα, η παρουσίαση των πιάτων είναι πολύ καλά δουλεμένη και η κάρτα κρασιών με πολύ ενδιαφέρουσες προτάσεις. Μην παραλείψετε στάση και στο La Buca Restaurant με επιρροές από ιταλικές γεύσεις με αυθεντική μεσογειακή κουζίνα, με νόστιμα πιάτα που ποικίλου ανάλογα με την εποχή ενώ το εστιατόριο διαθέτει και μια πολύ όμορφη κάβα κρασιών. Πρόκειται για ένα παραδοσιακό εστιατόριο καθαρό με πάρα πολλές προτάσεις στους επισκέπτες του. Οι λάτρεις των κοκτέιλ και των κρασιών υψηλής ποιότητας δώστε ραντεβού στο Alma Sunset, ενώ στη Χώρα σας περιμένει και το εστιατόριο "Καbouris" για ελληνική και μεσογειακή κουζίνα σε μεγάλες μερίδες. Το εστιατόριο βρίσκεται στον κεντρικό δρόμο, διαθέτει όμορφο χώρο με μπλέ καρέκλες  που παραπέμπουν τον επισκέπτη στο γαλάζιο της θάλασσας και του ουρανού της Ίου και προσφέρει υπέροχες γεύσεις.  

Info
https://visitiosgreece.com/
https://www.seajets.com/