Στις 17 και 18 Οκτωβρίου, η Τεχνόπολη μετατρέπεται σε έναν διαφορετικό χάρτη φιλοξενίας, όπου αρχιτεκτονική, design, τέχνη και τεχνολογία συναντούν την εμπειρία του ταξιδιού.

Τι κάνει τελικά ένα ξενοδοχείο ξεχωριστό; Είναι η αρχιτεκτονική του, το design, η σχέση του με την πόλη ή όλα εκείνα τα μικρά στοιχεία που διαμορφώνουν την εμπειρία του επισκέπτη; Αυτά είναι μερικά από τα ερωτήματα που θα βρεθούν στο επίκεντρο του Hotel Experience 2026, το οποίο επιστρέφει για τρίτη χρονιά στις 17 και 18 Οκτωβρίου στην Τεχνόπολη του Δήμου Αθηναίων.

Και φέτος, η εμπειρία ξεκινά πριν ακόμη φτάσει κανείς στις συζητήσεις και τα πάνελ. Στην καρδιά της διοργάνωσης θα βρίσκεται ένας λαβύρινθος, σχεδιασμένος από το Flux Office, που μετατρέπει τους χώρους της Τεχνόπολης σε ένα σκηνικό περιπλάνησης. Διαδρομές, στροφές, αδιέξοδα και απρόσμενες συναντήσεις δημιουργούν μια εμπειρία που παραπέμπει τόσο στην κινηματογραφική ατμόσφαιρα του Last Year at Marienbad όσο και στους ιστορικούς κήπους των επαύλεων φιλοξενίας.

Ένα «αλλού» που δεν είναι απλώς ένας προορισμός
Η φετινή διοργάνωση έχει ως κεντρική θεματική το “Invitation to Elsewhere”. Το «αλλού» δεν αφορά μόνο έναν διαφορετικό γεωγραφικό προορισμό. Αφορά περισσότερο την αναζήτηση μιας διαφορετικής εμπειρίας: ξενοδοχεία που συνδέονται με τον πολιτισμό, χώροι που συνομιλούν με την πόλη, προορισμοί που αποκτούν χαρακτήρα και τεχνολογία που λειτουργεί στο παρασκήνιο, χωρίς να γίνεται η ίδια πρωταγωνίστρια.

Ένα από τα ενδιαφέροντα ερωτήματα που διατρέχουν το πρόγραμμα είναι, ουσιαστικά, τι παίρνουμε μαζί μας όταν επιστρέφουμε από ένα ταξίδι, όχι στις αποσκευές, αλλά στη μνήμη. Μια εικόνα, ένα άρωμα, ένα τελετουργικό, ένας χώρος ή ακόμη και μια διαφορετική αίσθηση του εαυτού μας.

Από αυτή την οπτική, ο αρχιτέκτονας γίνεται και ταξιδιώτης. Ο Λουκάς Μπομπότης των Bobotis+Bobotis Architects ανοίγει το προσωπικό ημερολόγιο ενός αρχιτέκτονα που ταξιδεύει και αναζητά εκείνα τα στοιχεία ενός τόπου που τελικά παραμένουν στη μνήμη. Η συζήτηση μεταφέρεται στη συνέχεια στην ίδια την πόλη και στην αυξανόμενη παρουσία ξενοδοχειακών ομίλων στην Αθήνα, με τη συμμετοχή εκπροσώπων των H Hotels Collection, TOR Hotel Group και Tourism Generis.

Όταν ένα ξενοδοχείο γίνεται μέρος της πόλης
Η φιλοξενία δεν σταματά πλέον στην πόρτα του ξενοδοχείου. Αυτό φαίνεται και από τη θέση που καταλαμβάνει στο πρόγραμμα η σχέση των hospitality projects με το αστικό περιβάλλον. Το THE ILISIAN αποτελεί χαρακτηριστικό παράδειγμα: ένα εμβληματικό κτίριο της Αθήνας αποκτά νέα ζωή μέσα από τη φιλοξενία, τον πολιτισμό, την αρχιτεκτονική, τη γαστρονομία και την ευεξία. Το ζητούμενο δεν είναι απλώς ένα ακόμη ξενοδοχείο, αλλά ένας νέος προορισμός μέσα στην ίδια την πόλη.

Ανάλογη είναι και η συζήτηση γύρω από το OKUPA, όπου στο επίκεντρο της συζήτησης με τον Georges Batrouni, Founder & CEO του OKUPA και τη Δανάη Μακρή θα βρεθεί η ζωή ενός hospitality project που συνεχίζεται έξω από τα δωμάτια, μέσα από τη μουσική, την τέχνη, τα workshops και το φαγητό. Η ιδέα είναι απλή αλλά καθόλου αυτονόητη: ένα ξενοδοχείο μπορεί να απευθύνεται όχι μόνο στους επισκέπτες του, αλλά και στους ανθρώπους που ζουν γύρω του.

Με την επιμέλεια της Έλενας Παπαδονικολάκη, Founder & CEO των Boutique Setters, η τοπικότητα αποκτά μια διαφορετική, πολυαισθητηριακή διάσταση μέσα από τη συζήτηση, μεταξύ άλλων, με τη Δάφνη Ζουμπουλάκη, Director της Zoumboulakis Galleries, τον chef Αθηναγόρα Κωστάκο, τον Μάρκο Χαιδεμένο, Co-owner & Managing Director της Canaves Collection, και την Catherine Rey, εκπρόσωπο της EHL Hospitality Business School. Η νέα πολυτέλεια αναζητείται στη σχέση με τον τόπο, τους ανθρώπους, τις αισθήσεις και την προσωπική παρουσία του ίδιου του ξενοδόχου.

Από τη Μύκονο στο Μαυροβούνιο
Η διεθνής διάσταση της φιλοξενίας θα βρεθεί επίσης στο επίκεντρο, με το πάνελ “Marriott in Greece: The Brand Logic Behind the Next Hospitality Cycle”, αλλά και μέσα από το case study του Nammos. Η ιστορία εδώ ξεκινά από τη Μύκονο και φτάνει μέχρι το Μαυροβούνιο, θέτοντας ένα ενδιαφέρον ερώτημα: πώς μεταφέρεται η ταυτότητα ενός τόπου σε μια άλλη χώρα χωρίς να χάνεται αυτό που την έκανε αρχικά ξεχωριστή; Είναι ένα από τα μεγάλα ζητήματα του σύγχρονου hospitality design. Γιατί μπορεί ένα brand να ταξιδεύει εύκολα από τον έναν προορισμό στον άλλο, όμως η αίσθηση ενός τόπου δεν αντιγράφεται τόσο εύκολα.

Η Αφροδίτη κάνει check-in
Αν υπάρχει ένα σημείο όπου η ελληνική πολιτιστική κληρονομιά συναντά με ιδιαίτερο τρόπο τη σύγχρονη φιλοξενία, είναι το πάνελ “A Goddess Checks In”. Εδώ η Αφροδίτη αφήνει, συμβολικά, το μουσείο και περνά στον χώρο του ξενοδοχείου. Ο εικαστικός Stéphan Muller και ο κοινωνιολόγος Παναγής Παναγιωτόπουλος εξετάζουν τον τρόπο με τον οποίο ο μύθος, η ομορφιά και η επιθυμία εξακολουθούν να επηρεάζουν την εικόνα της Ελλάδας και να μεταφράζονται σήμερα σε design, τέχνη και εμπειρία.

Η νέα πολυτέλεια είναι η αίσθηση
Το πιο ενδιαφέρον κομμάτι της σύγχρονης φιλοξενίας είναι πολύ πιθανό να βρίσκεται σε κάτι που δεν φωτογραφίζεται εύκολα: στο συναίσθημα. Το πάνελ “The Intelligence of Feeling” φέρνει στο ίδιο τραπέζι το design, την ανθρώπινη αντίληψη και την τεχνητή νοημοσύνη, με τον Δημήτρη Καραμπάτη του K-Studio και τον Νίκο Ερηνάκη. Το ερώτημα είναι τι απομένει από μια ξενοδοχειακή εμπειρία όταν η διαμονή τελειώσει. Μπορεί να είναι ένα ritual πριν τον ύπνο, ένας ιδιαίτερος τρόπος με τον οποίο πέφτει το φως σε ένα δωμάτιο, η μουσική ενός listening bar ή ένα πιάτο που συνδέθηκε με τον συγκεκριμένο τόπο. Και όσο η τεχνολογία αναλαμβάνει περισσότερες λειτουργίες, τόσο μεγαλύτερη αξία αποκτά ίσως αυτό που δεν αυτοματοποιείται: η ανθρώπινη παρουσία.

Την ίδια λογική υπηρετεί και η συζήτηση για την τοπικότητα και τη νέα πολυτέλεια, με ανθρώπους από τον χώρο της τέχνης, της γαστρονομίας, των ξενοδοχείων και της εκπαίδευσης στη φιλοξενία. Η πολυτέλεια δεν αναζητείται μόνο στα υλικά και στις υπηρεσίες, αλλά στη σχέση με τον τόπο, τις αισθήσεις και τους ανθρώπους.

Ένα ξενοδοχείο μπορεί να γίνει και πολιτιστικός χώρος
Η τέχνη έχει επίσης τη δική της θέση στο Hotel Experience. Στο πάνελ “Beyond Art in Hotels. How Hospitality Can Become a Platform for Cultural Production”, το Ίδρυμα Γ. & Α. Μαμιδάκη παρουσιάζει μέσα από το έργο του μια διαφορετική προσέγγιση: το ξενοδοχείο ως χώρο όπου η καλλιτεχνική δημιουργία δεν λειτουργεί απλώς ως διακόσμηση, αλλά μπορεί να αποτελεί μέρος της ίδιας της εμπειρίας. Από την αρχιτεκτονική και το design μέχρι τη γαστρονομία, την τέχνη, την ευεξία και την τεχνολογία, το Hotel Experience 2026 επιχειρεί έτσι να χαρτογραφήσει έναν κλάδο που αλλάζει μαζί με τις συνήθειες των ταξιδιωτών. Και ο λαβύρινθος της Τεχνόπολης μοιάζει να είναι η πιο ταιριαστή εικόνα γι' αυτό. Γιατί η φιλοξενία του μέλλοντος δεν φαίνεται να ακολουθεί μία ευθεία διαδρομή. Έχει περισσότερες επιλογές, περισσότερες αισθήσεις και περισσότερες αφορμές να δούμε τη φιλοξενία με διαφορετικό μάτι.

Info
Hotel Experience 2026
Τεχνόπολη Δήμου Αθηναίων
17–18 Οκτωβρίου 2026
Η είσοδος είναι ελεύθερη και απαιτείται εγγραφή μέσω Eventora