Υγιεινό «junk» food; Και όμως γίνεται!

ygieino-junk-food-kai-omos-ginetai

ΤΡΙΤΗ, 09 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2010

Συνήθως έχουμε συνδέσει το λεγόμενο «junk» food με τις άπειρες θερμίδες και τα υπερβολικά λιπαρά. Και πράγματι έτσι είναι, αλλά σίγουρα υπάρχουν και μερικά τρικ στην περίπτωση που θέλουμε να γλιτώσουμε μερικές θερμίδες όταν τρώμε προϊόντα από fast food.

Συνήθως έχουμε συνδέσει το λεγόμενο «junk» food με τις άπειρες θερμίδες και τα υπερβολικά λιπαρά. Και πράγματι έτσι είναι, αλλά σίγουρα υπάρχουν και μερικά τρικ στην περίπτωση που θέλουμε να γλιτώσουμε μερικές θερμίδες όταν τρώμε προϊόντα από fast food.

Σας φαίνεται ακατόρθωτο; Και όμως δεν είναι. Παρόλο που οι πειρασμοί είναι πολλοί, σε ένα fast food εστιατόριο υπάρχουν πάντα τρόποι για να φάτε γρήγορα αλλά χωρίς να επιβαρύνετε τον οργανισμό σας με άπειρες θερμίδες.

Βήμα 1ο: Να είστε αποφασισμένοι

Λαχταριστά cheeseburgers, παχυντικές μακαρονάδες, υπέροχα club sandwich, τραγανές τηγανητές πατάτες και πελώρια ποτήρια με παγωμένα αναψυκτικά. Ο κατά τα άλλα υπέροχος «πλαστικός» κόσμος των fast food εντυπωσιάζει με τις γεύσεις του αλλά επιβεβαιώνει το ρητό «κάθε μπουκιά και 100 θερμίδες»... Κλείστε αυτιά και μάτια στις «πλαστικές σειρήνες» και μπείτε αποφασισμένοι μέσα στο fast food. Ήρθατε για να φάτε υγιεινά και αυτό θα κάνετε.

Βήμα 2ο: Η ώρα της παραγγελίας

Ήρθε η ώρα να δώσετε στο ταμείο την παραγγελία σας. Ξεχάστε για λίγο που βρίσκεστε και επικεντρωθείτε στην παραγγελία που είχατε προαποφασίσει. Καλές επιλογές για μια πιο υγιεινή διατροφή σε fast food είναι οι μπαγκέτες με ψωμί σικάλεως και γέμιση με τόνο, μαγιονέζα light και μαρούλι ή με ζαμπόν γαλοπούλας, ντομάτα και τυρί light, οι μακαρονάδες με σάλτσα τομάτας και τριμμένο τυρί, οι σαλάτες λαχανικών με λίγο ελαιόλαδο, η σαλάτα του Καίσαρα καθώς και τα ειδικά hamburgers που κατά καιρούς δημιουργούν τα fast foods με έμφαση στα χαμηλά λιπαρά και με μπιφτέκι από κοτόπουλο ή σόγια.

Και τι θα πιούμε;

Τα αναψυκτικά είναι ιδιαίτερα εθιστικά για τον ανθρώπινο οργανισμό. Γι’ αυτό και αρκετοί θεωρούν ότι μερικές φορές είναι πιο εύκολο να κόψουν το κάπνισμα παρά να απαρνηθούν τα αναψυκτικά τύπου Cola. Ωστόσο, ο εθισμός αυτός, είναι ιδιαίτερα γλυκός και μας στοιχίζει πολλές θερμίδες. Αν ανήκετε στους... εθισμένους, μην απαρνηθείτε το αγαπημένο σας αναψυκτικό αλλά τουλάχιστον παραγγείλετε ένα light ώστε να αποφύγετε τις επιπλέον θερμίδες. Εναλλακτικά, δοκιμάστε το πατροπαράδοτο νεράκι ή –γιατί όχι-και έναν χυμό.

And the winner is... you!

Βγαίνετε από το fast food με ύφος θριαμβευτή. Και όχι άδικα. Ουσιαστικά, είδατε πως το αποτέλεσμα ήταν ακριβώς το ίδιο. Και την πείνα σας κατευνάσατε και χορτάτοι νιώθετε αλλά και πιο ανάλαφροι χάρη στις επιλογές «έξυπνων» πιάτων.