Μια γερή δόση πρωτεΐνης μετά την άσκηση βοηθάει τους άνδρες κάθε ηλικίας να «χτίσουν» τους μυς τους, σύμφωνα με καινούρια έρευνα.

Μια γερή δόση πρωτεΐνης μετά την άσκηση βοηθάει τους άνδρες κάθε ηλικίας να «χτίσουν» τους μυς τους, σύμφωνα με καινούρια έρευνα.

Η μελέτη που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό American Journal of Clinical Nutrition, υποστηρίζει ότι η πρόσληψη πρωτεΐνης μετά την άσκηση βοηθάει νεότερους, αλλά και μεγαλύτερους σε ηλικία άντρες να χτίσουν τους μυς τους. Και επιπλέον, ότι η πρωτεΐνη των μυών αυξάνεται με τους ίδιους ρυθμούς και στα δύο ηλικιακά γκρουπ.

Αυτό σημαίνει, ότι αντίθετα με τα συμπεράσματα άλλων ερευνών έως σήμερα, η προχωρημένη ηλικία ενδέχεται τελικά να μην αλλοιώνει τον τρόπο που απορροφά ο οργανισμός την πρωτεΐνη από την τροφή. Έτσι τουλάχιστον, αναφέρει ο επικεφαλής της έρευνας Luc JC van Loon του Πανεπιστημίου του Μάαστριχτ.

Η έρευνα πραγματοποιήθηκε σε 24 άντρες με μέσο όρο ηλικίας τα 74 χρόνια και 24 νεότερους άντρες γύρω στα 21. Κανείς τους δεν γυμναζόταν σε συχνή βάση.

Οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν στην τύχη σε δύο ομάδες. Στην μία, οι άντρες ξεκουράζονταν 90 λεπτά και μετά ακολουθούσαν 30 λεπτά γυμναστικής (στατικό ποδήλατο και ασκήσεις χωρίς μεγάλη δυσκολία). Στην άλλη ομάδα οι συμμετέχοντες συνέχιζαν να χαλαρώνουν το επιπρόσθετο αυτό μισάωρο.

Στη συνέχεια και οι δύο ομάδες έπιναν ένα διάλυμα που περιείχε 20 γραμμ. πρωτεΐνης και οι ερευνητές καταμετρούσαν την παρουσία συγκεκριμένων αμινοξέων στο αίμα τους. Για τους σκοπούς της έρευνας, οι ειδικοί πήραν επίσης ένα μικρό δείγμα ιστού από τον μυ των μηρών κάθε συμμετέχοντα, πριν πιουν το διάλυμα και 6 ώρες μετά, για να καταγράψουν τις αλλαγές της πρωτεΐνης στον μυ.

Συνολικά, οι μετρήσεις τους έδειξαν ότι η πρωτεΐνη των μυών αυξήθηκε περισσότερο στην ομάδα που είχε γυμναστεί κι αυτό ίσχυε και για τους μεγαλύτερους και για τους νεότερους άντρες.

Το μόνο ερευνητικό «θέμα» που εμποδίζει ένα τελικό αποτέλεσμα για την επιρροή της πρωτεΐνης μετά την άσκηση είναι το γεγονός ότι το δείγμα της έρευνας ήταν μικρό και επίσης ότι διερεύνησε τις αλλαγές στους μύες μόνο βραχυπρόθεσμα.