Το τραπέζι των Χριστουγέννων ήδη αποτελεί παρελθόν αλλά πέρα από ευχάριστες αναμνήσεις σας χάρισε και μια απίστευτη βαρυστομαχιά! Και τώρα, τι κάνουμε;

Τα Χριστούγεννα είναι η γιορτή της αγάπης, αλλά και της...βαρυστομαχιάς! Το χριστουγεννιάτικο τραπέζι δε «στρώνεται» μόνο για δυο-τρεις μέρες, αλλά για… ένα μήνα περίπου κι εμείς προσπαθούμε με κόπο να αντισταθούμε στις δίπλες, τα μελομακάρονα, τους κουραμπιέδες και αμέτρητα άλλα χριστουγεννιάτικα εδέσματα που, αν και ευχαριστούν στο έπακρο τις γαστρονομικές μας ορέξεις, συχνά οδηγούν σε βαρυστομαχιά, μας προσθέτουν κιλά και τελικά μπορεί να μας χαλάνε και τη διάθεση.

Τα πολλά και βαριά φαγητά και γλυκά, η κατανάλωση αλκοολούχων ποτών και φαγητών με πολλά λιπαρά, τα νυχτερινά βαριά γεύματα στα πάρτυ και τα ρεβεγιόν, δεν αποτελούν τον καλύτερο σύμμαχο για το στομάχι και την υγεία μας. Αυτή η υπερβολική κατανάλωση φαγητών –που χαρακτηρίζει την περίοδο των γιορτών- είναι μια από τις κυριότερες αιτίες της δυσπεψίας, δηλαδή της κατάσταση κακής λειτουργίας του πεπτικού συστήματος που δημιουργεί δυσχέρειες κατά την πέψη. Τα συμπτώματα της δυσπεψίας μπορεί να είναι: φούσκωμα στο στομάχι, «κάψιμο», ξινίλα, δυσφορία ή και πόνος στο πάνω μέρος της κοιλιάς, ή ακόμη τάση για εμετό, ρέψιμο, διάρροια και ανορεξία.

Καλύτερη λύση για να αποφύγετε την βαρυστομαχιά, είναι φυσικά η πρόληψη. Αν πάντως δεν τα καταφέρετε να αντισταθείτε στην νόστιμη χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα και τις χριστουγεννιάτικες λιχουδιές και αν αποφασίσατε να δοκιμάσετε τα πάντα, επειδή δεν ξέρατε τι να διαλέξετε, δείτε τουλάχιστον τι μπορείτε να κάνετε μετά, για να μετριάσετε τα δυσάρεστα συμπτώματα της δυσπεψίας.

Συμβουλές για να προλάβετε τη βαρυστομαχιά

· Φροντίστε να καταναλώνετε μικρότερες ποσότητες φαγητών και συχνότερα, έτσι ώστε να μην φτάνετε να πεινάτε και να τρώτε μεγάλες ποσότητες και λαίμαργα, όταν κάθεστε στο τραπέζι.

· Προσπαθήστε να μασάτε καλά και αργά το φαγητό. Αν τρώτε γρήγορα, ο οργανισμός καθυστερεί να δώσει την εντολή πως «χόρτασε» κι έτσι θα τρώτε περισσότερο από αυτό που χρειάζεστε. Επίσης, τρώγωντας γρήγορα καταπίνετε μεγάλες ποσότητες αέρα που δημιουργούν φούσκωμα μετά το γεύμα.

· Αποφύγετε τροφές και ποτά που ερεθίζουν το στομάχι όπως ο καφές (αυξάνει την έκκριση γαστρικών υγρών), το αλκοόλ, τα αναψυκτικά, τα καυτερά, τηγανητά και λιπαρά φαγητά.

· Αποφύγετε το κάπνισμα καθώς αλλά επιδεινώνει το στομαχικό έλκος και χαλαρώνει τον οισοφαγικό σφιγκτήρα.

· Μην τρώτε δύο- τρεις ώρες πριν κοιμηθείτε.

· Πλένετε καλά τα χέρια σας και τα τρόφιμα πριν τα καταναλώσετε.

Σημειώνεται ότι, όσο περισσότερο βάρος από το φυσιολογικό έχετε, τόσο πιο αυστηροί θα πρέπει να είσαστε με την τήρηση των παραπάνω, καθώς το υπερβολικό βάρος, ασκεί πίεση στην κοιλιά και σπρώχνει το περιεχόμενο του στομαχιού προς τον οισοφάγο, δημιουργώντας πολύ πιο γρήγορα δυσάρεστα συμπτώματα.

Συμβουλές για να αντιμετωπίσετε τη βαρυστομαχιά

Αν αρχίσετε και νιώθετε βαρύ το στομάχι σας και έχετε κάποιο από τα δυσάρεστα συμπτώματα που προαναφέραμε, αποφύγετε –αντίθετα με ό,τι κάνουν οι περισσότεροι- τα ανθρακούχα ποτά, καθώς δίνουν την αίσθηση προσωρινά ότι ανακουφίζουν, αλλά στην πραγματικότητα προκαλούν φούσκωμα και διαταράσσουν τη φυσιολογική έκκριση του στομάχου. Πιείτε νερό, ζεστό νερό με λεμόνι ή ένα ζεστό ρόφημα.

Ακόμη κι αν νιώθετε άσχημα και την επόμενη ημέρα, μην παραλείψετε να φάτε, για να επανέλθετε σε ισορροπία, γιατί έτσι θα πεινάσετε και θα καταναλώσετε περισσότερο φαγητό στο επόμενο γεύμα σας. Φάτε κάτι ελαφρύ και σε μικρότερες ποσότητες, περιορίστε τους υδατάνθρακες (ψωμί, ζυμαρικά και πατάτες) και προτιμήστε το λευκό κρέας, το ψάρι, τα φρούτα και τα λαχανικά.