Το οικογενειακό ιστορικό παχυσαρκίας αποτελεί και σίγουρο δρόμο για την παχυσαρκία αναφέρει νέα αμερικανική έρευνα.

Αμερικανοί ερευνητές αναφέρουν ότι άτομα με οικογενειακό ιστορικό αλκοολισμού, πιθανώς να στραφούν σε πλούσια θερμιδικά γεύματα αντί για το ποτό, προκειμένου να αντιμετωπίσουν τον εθισμό τους, κάτι που μπορεί να τους οδηγήσει στην παχυσαρκία.

Το αλκοόλ και η υπερκατανάλωση γρήγορου φαγητού απ’ έξω, διεγείρουν τα ίδια τμήματα του εγκεφάλου και αυτός μπορεί να είναι και ο λόγος για τον οποίο τα άτομα με προδιάθεση στον αλκοολισμό αντικαθιστούν το αλκοόλ με το πρόχειρο φαγητό, αναφέρουν οι ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Ουάσιγκτον στο Σεντ Λούις. Και αυτό ισχύει σε μεγαλύτερο βαθμό στις γυναίκες.

«Πολλά από αυτά που τρώμε σήμερα περιέχουν περισσότερες θερμίδες από το φαγητό που έτρωγαν οι αντίστοιχες ηλικίες τη δεκαετία του ‘70 και του ’80 και μάλιστα το είδος των θερμίδων αυτών - ιδιαίτερα ο συνδυασμός ζάχαρης, αλατιού και λίπους - απευθύνεται σε αυτά που συνήθως αποκαλούνται κέντρα ανταμοιβής στον εγκέφαλο», λέει ο Richard Grucza, που εργάστηκε για τη μελέτη που δημοσιεύτηκε αυτό το μήνα στο Archives of General Psychiatry.

«Το αλκοόλ και τα ναρκωτικά, επηρεάζουν τα ίδια σημεία του εγκεφάλου και σκεφτήκαμε ότι εξαιτίας αυτού, η υπερκατανάλωση πρόχειρου φαγητού μπορεί να είναι μεγαλύτερη σε άτομα με προδιάθεση στον εθισμό», συνεχίζει ο Grucza.

Η ερευνητική ομάδα συνέκρινε τις τάσεις εξάρτησης και παχυσαρκίας από μια εθνική έρευνα που πραγματοποιήθηκε το 1991 και το 1992 και το 2001 και το 2002 και στην οποία συμμετείχαν σχεδόν 80.000 άτομα.

Βρέθηκε ότι το 2001 και το 2002, οι γυναίκες με οικογενειακό ιστορικό αλκοολισμού είχαν 49% περισσότερες πιθανότητες να είναι παχύσαρκες από εκείνες που δεν είχαν οικογενειακό ιστορικό αλκοολισμού. Το ίδιο ίσχυε και για τους άνδρες, σε μικρότερο βαθμό.

Σύμφωνα με τον Grucza, η μελέτη αποδεικνύει τη σχέση μεταξύ αλκοολισμού και παχυσαρκίας, η οποία είναι ανάλογη με εκείνη μεταξύ αλκοολισμού και τοξικομανίας. Σε αυτές είναι πιθανόν να παίζουν ρόλο και οι αλλαγές στο περιβάλλον, όπως η αυξημένη κατανάλωση πρόχειρου φαγητού.

Η σχέση μεταξύ αλκοολισμού και παχυσαρκίας διευκολύνει να εξηγήσουμε τη μεγάλη αύξηση του αριθμού ατόμων με παχυσαρκία στην Αμερική, ο οποίος διπλασιάστηκε, από 15% στα τέλη του 1970, σε 33%, το 2004.