Ξυπνάμε το πρωί και πριν ακόμη πιούμε λίγο νερό, βάζουμε καφέ στην καφετιέρα κι από εκεί απευθείας στο στομάχι μας. Μήπως, όμως, αυτή η σειρά είναι λάθος;

Το πρωινό ξύπνημα για τους περισσότερους συνοδεύεται από ένα ρόφημα που μας δίνει ενέργεια και φρεσκάδα για να ξεκινήσει η μέρα. Ωστόσο, ορισμένα ροφήματα δεν είναι ιδανικά να καταναλώνονται με άδειο στομάχι κι αν δεν προσέξετε, μπορεί να προκαλέσουν δυσφορία, καούρα ή ακόμα και πεπτικά προβλήματα. Δείτε τα τρία πιο κοινά ροφήματα που πρέπει να αποφεύγετε το πρωί με άδειο στομάχι και πότε μπορείτε να τα απολαύσετε με ασφάλεια.

 Σκέτος καφές
Ο καφές είναι αναμφισβήτητα το πρώτο πράγμα που κάνουν οι περισσότεροι όταν σηκωθούν από το κρεβάτι κι αυτό το οποίο ένα μεγάλο ποσοστό θεωρεί απαραίτητο για να ξυπνήσει -περιέχει καφεΐνη, που δίνει ενέργεια και αυξάνει την εγρήγορση. Όμως, όταν καταναλώνεται με άδειο στομάχι, η καφεΐνη προκαλεί αύξηση της παραγωγής οξέων στο στομάχι.

Γιατί είναι πρόβλημα

• Αυξημένη οξύτητα: Μπορεί να προκαλέσει καούρα, φούσκωμα ή δυσπεψία
• Ερεθισμός του στομάχου: Άτομα με ευαισθησία ή γαστρίτιδα μπορεί να νιώσουν πόνο ή δυσφορία
• Αίσθηση νευρικότητας ή τρέμουλο: Η καφεΐνη σε άδειο στομάχι απορροφάται ταχύτερα, αυξάνοντας την ένταση των επιδράσεών της

Πότε να τον προτιμήσετε
Ο καφές γίνεται ασφαλής όταν συνοδεύεται από τροφή. Συνιστάται να περιμένετε τουλάχιστον 20–30 λεπτά μετά το πρωινό, ώστε το στομάχι να έχει ήδη λίγη τροφή και να μειωθεί η ερεθιστική επίδραση της καφεΐνης.

Πορτοκαλάδα και όξινοι χυμοί
Οι φυσικοί χυμοί φρούτων, όπως η πορτοκαλάδα, είναι αγαπημένοι για τη δροσιστική τους γεύση και τη βιταμίνη C, όμως η υψηλή οξύτητά τους μπορεί να είναι επιβλαβής όταν τους πίνετε με άδειο στομάχι.

Γιατί είναι πρόβλημα

• Ερεθισμός του στομάχου: Τα οξέα των φρούτων μπορούν να προκαλέσουν καούρα ή φλεγμονή στη γαστρική επένδυση
• Αίσθηση φουσκώματος ή δυσφορίας: Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυσικά σάκχαρα μπορεί να προκαλέσει ταχύ ανεβοκατέβασμα σακχάρου, δίνοντας αίσθηση τρέμουλου ή πείνας λίγο μετά
• Περιορισμένη απορρόφηση σιδήρου: Τα οξέα μπορεί να επηρεάσουν την απορρόφηση σιδήρου από τα τρόφιμα αργότερα μέσα στη μέρα

Πότε μπορείτε να τους πιείτε
Οι χυμοί γίνονται ασφαλείς όταν πίνετε μετά το πρωινό ή περίπου 30–40 λεπτά αφού έχετε φάει, ώστε το στομάχι να μην είναι άδειο. Μια καλή στρατηγική είναι να τους συνοδεύετε με πρωτεΐνη ή λίπη, που εξισορροπούν την οξύτητα και μειώνουν τον ερεθισμό.

Τσάι (μαύρο ή πράσινο)
Το τσάι είναι πιο ήπιο από τον καφέ, αλλά περιέχει επίσης καφεΐνη και τανίνες, οι οποίες μπορούν να ερεθίσουν το στομάχι όταν είναι άδειο. Το πράσινο τσάι ειδικά περιέχει τανίνες που μειώνουν την απορρόφηση σιδήρου, ενώ το μαύρο τσάι μπορεί να προκαλέσει αίσθημα «σφιξίματος» ή δυσφορίας σε ευαίσθητους οργανισμούς.

Γιατί είναι πρόβλημα

• Καφεΐνη και τανίνες: Μπορεί να προκαλέσουν ήπιο ερεθισμό ή καούρα
• Φούσκωμα ή αίσθημα δυσφορίας: Σε ορισμένα άτομα μπορεί να εμφανιστεί λόγω της ταχείας απορρόφησης καφεΐνης
• Μειωμένη απορρόφηση σιδήρου: Σημαντικό για όσους παρακολουθούν τη διατροφή τους ή έχουν χαμηλά σίδηρο

Πότε μπορείτε να το πιείτε
Το τσάι γίνεται ασφαλές όταν συνοδεύεται από πρωινό ή 20–30 λεπτά μετά το γεύμα, ώστε οι τανίνες να μην επηρεάζουν την πέψη ή την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών. Αν έχετε ευαίσθητο στομάχι, προτιμήστε απαλό πράσινο ή βότανο χωρίς καφεΐνη.

Πώς να απολαμβάνετε τα ροφήματα σωστά
Το βασικό είναι να μη μένει το στομάχι σας άδειο όταν καταναλώνετε ροφήματα με καφεΐνη ή υψηλή οξύτητα. Μερικές πρακτικές συμβουλές:

• Φάτε πρώτα κάτι ελαφρύ: Ένα τοστ, γιαούρτι, αυγό ή λίγα φρούτα
• Περιμένετε 20–30 λεπτά: Δίνετε χρόνο στο στομάχι να αρχίσει να χωνεύει
• Συνδυάστε με καλά λιπαρά ή πρωτεΐνη: Αυξάνεται η προστασία του στομάχου από τα οξέα και η σταθερότητα του σακχάρου
• Επιλέξτε εναλλακτικά: Αν θέλετε να πιείτε κάτι αμέσως, προτιμήστε νερό σε θερμοκρασία δωματίου ή ζεστό νερό με λίγο λεμόνι, που είναι πιο ήπιο