Κάποιοι τα λατρεύουν και κάποιοι άλλοι δεν τα βάζουν ποτέ στο τραπέζι τους. Δείτε γιατί πρέπει να εντάξουμε τα ψάρια στο διαιτολόγιό μας και δοκιμάστε τους θησαυρούς των ελληνικών θαλασσών σε πολλές και ενδιαφέρουσες παραλλαγές.

Πλούσια σε βιταμίνες, Ω3 και ιχνοστοιχεία, τα ψάρια αποτελούν πολύτιμο «μεζέ» για κάθε ελληνικό τραπέζι. Από την στιγμή μάλιστα που η χώρα μας περιβάλλεται από θάλασσα και τα ψάρια ποτέ δεν μας λείπουν, δεν υπάρχει καμία απολύτως δικαιολογία για να τα διαγράψετε από το διαιτολόγιό σας. Ας δούμε λοιπόν ποια είναι τα οφέλη της ψαροφαγίας για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Αντί φακών επαφής…

«Φάε το ψάρι σου για να βλέπεις καλύτερα», ήταν και παραμένει η συμβουλή κάθε ελληνίδας μάνας στα βλαστάρια της. Και αυτό εμπεριέχει μεγάλη δόση αλήθειας καθώς τα ψάρια λόγω της πλούσιας περιεκτικότητάς τους σε βιταμίνη Α, βοηθούν ιδιαίτερα την όραση.

Συγγνώμη, κύριε, ποιος είστε;

Φράση που ποτέ δεν θα πείτε στα γεράματα, όπως υποστηρίζουν οι ειδικοί, καθώς το Αλτσχάιμερ θα χτυπήσει άλλες πόρτες και όχι τη δική σας, αν καταναλώνετε ψάρια. Οι επιστήμονες πιστεύουν πως το ψάρι είναι η αποτελεσματικότερη «ασπίδα» απέναντι στη γεροντική άνοια και στη νόσο Αλτσχάιμερ-άρα και μόνο αυτό είναι ικανός λόγος για να τρώτε ψάρια.

Καρδιά από σίδερο!

Τα ψάρια λειτουργούν ως φυσικό αντιπηκτικό για τον ανθρώπινο οργανισμό καθώς η κατανάλωσή τους εμποδίζει τη δημιουργία θρόμβων και φραγμένων αρτηριών. Έτσι, μειώνεται δραστικά ο κίνδυνος εμφραγμάτων.

Εγκεφαλικό; Τι είναι αυτό;

Μια παροδική ή μόνιμη βλάβη στον εγκέφαλο που μπορεί να προκαλέσει ακόμη και μερική παράλυση ή θάνατο, το εγκεφαλικό, είναι μια απρόβλεπτη ασθένεια που δεν αστειεύεται και δεν αφορά μόνο μεγάλες ηλικίες. Καταπολεμήστε την απόφραξη των εγκεφαλικών αιμοφόρων αγγείων τρώγοντας ψάρια και κερδίστε χρόνια ευτυχισμένης και υγιούς ζωής.

Κόκκαλα από ατσάλι, νεύρα από μετάξι…

Δύο ακόμη πλεονεκτήματα της πανίσχυρης αυτής τροφής. Η βιταμίνη Β διατηρεί το νευρικό μας σύστημα σε άριστη κατάσταση ενώ η καλή κατάσταση των οστών μας εξαρτάται και αυτή με την σειρά της από την κατανάλωση ψαριών σε συχνή βάση.

Ιδανικό για δίαιτα

Το αφήσαμε τελευταίο αλλά σίγουρα αφορά πολλούς. Ο λόγος για τις λιποδιαλυτικές ιδιότητες των ψαριών που χάρη στα Ω3 διαλύουν το συσσωρευμένο λίπος του οργανισμού και βοηθούν ιδιαίτερα στη διατήρηση μιας κομψής σιλουέτας.